• 1.  Мясо нарезать плоскими кусочками той величины, которая вам подходит.

 

• 2.  Добавить сушеных трав и соли, натерев каждый кусочек руками этой смесью.

 

• 3.  Противень смазать сливочным маслом и выложить на него кусочки мяса на небольшом расстоянии друг от друга.

 

• 4.  Помидоры лучше использовать крепкие, чтобы не расползлись. Острым ножом нарезать их кружочками и разложить поверх мяса.

 

• 5.  Сыр натереть на мелкой терке (у меня — российский сыр) и посыпать каждый кусочек.

 

• 6.  Запекать в разогретой духовке 25–30 минут при 180 градусах (следить непременно, чтобы не подгорело и не поджарилось!!!)  (см. источник)

Инструкция