Соус тартар
Ингредиенты (4 порции)
Майонез.....................................................1 стакан
Лук зеленый.............................3 столовые ложки
Огурцы маринованные........................¼ стакана
Каперсы......................................1 столовая ложка
Петрушка рубленая..................1 столовая ложка
Сок лимонный............................2 чайные ложки
Дижонская горчица....................1 чайная ложка
Эстрагон сушеный.....................½ чайной ложки
Соус ворчестерский...................½ чайной ложки
Соус табаско................................¼ чайной ложки
Соль............................................................по вкусу
Перец черный молотый..........................по вкусу
-
1. В миске смешайте мелко нарезанные огурцы, зеленый лук и каперсы. Добавьте майонез, мелко рубленную петрушку, лимонный сок, дижонскую горчицу, измельченный эстрагон, ворчестерский соус и табаско.
-
2. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. (см. источник)
Инструкция
