Торт бисквитный «Графские развалины»
Ингредиенты (4 порции)
Сметана..........................................2,5 стакана
Сахар...............................................1,5 стакана
Молоко сгущенное.........................½ стакана
Мука пшеничная.............................2 стакана
Яйцо куриное.....................................2 штуки
Разрыхлитель.......................1 чайная ложка
Масло сливочное.....................................100 г
Какао...................................................по вкусу
-
1. Тесто: смешать яйца, стакан сметаны, стакан сахара, сгущенку, разрыхлитель, 2 стакана муки.
-
2. Разделить на 2 части, в большую добавить какао (на свой вкус и цвет). Испечь круглый белый корж в форме и шоколадный на противне.
-
3. Крем: смешать 1,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, взбить.
-
4. Глазурь: 4 столовые ложки сахара смешать с 4 чайными ложками какао. Добавить размягченное сливочное масло, затем 4 столовые ложки воды/молока, прокипятить и остудить.
-
5. Коричневый корж разрезать на треугольные кусочки, обмакивать их в крем и укладывать на белый корж произвольно, а потом полить остывшей глазурью. (см. источник)
Инструкция
