• 1.  Нарезать куриное филе на кусочки и отбить почти до состояния фарша, добавить соль, перец (лучше смесь перцев) по вкусу, заправить майонезом и дать постоять 10 минут.

 

• 2.  Лук мелко нарезать и припустить на оливковом масле до светло-золотистого цвета, добавить в филе.

 

• 3.  Слоеное тесто разрезать на две равные части, раскатать потоньше.

 

• 4.  Яйцо куриное отделить от желтка. Белок добавить в начинку и перемешать.

 

• 5.  На смазанный маслом противень положить первый пласт теста, разложить начинку, посыпать тертым сыром и накрыть вторым пластом, прищепить кончики и смазать верх пирога желтком.

 

• 6.  Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 25–30 минут.  (см. источник)

 

Не забудьте перед тем как отправить в духовку пирожок потыкать его вилкой , чтобы слоеное тесто не вздулось. Можно сделать это очень красиво.