Шашлыки из баранины в гранатовом маринаде
Ингредиенты (4 порции)
Сироп гранатовый........................1 стакан
Масло оливковое...................2,5 ст. ложки
Соль..............................................1 ч. ложка
Сок лимонный...........................2 ч. ложки
Перец черный молотый...............щепотка
Чеснок...........................................2 зубчика
Филе баранины.................................600 гр.
-
1. В большой миске смешайте гранатовый сироп, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельченный чеснок. Добавьте нарезанное небольшими кусками мясо, перемешайте, накройте пленкой и отправьте на 6 часов в холодильник.
-
2. Разогрейте гриль или мангал.
-
3. Наденьте мясо на шампуры и жарьте, переворачивая и смазывая маринадом, примерно 10-15 минут до готовности. (см. источник)
Инструкция
