Эта диета американского профессора Усамы Хамдий изменяет обменные процессы в организме. Следовать ей необходимо так же внимательно, как и назначениям врача. Отметим, что изначально она разрабатывалась для людей, страдающих диабетом и ожирением. Но позже выяснилось, что этот метод похудения подходит и всем остальным. 

Продолжительность диеты составляет четыре недели. При необходимости по истечении указанного периода можно повторить первую, а потом - четвертую недели. Придерживаясь данной диеты, можно сбросить до тридцати кг. Результат зависит от исходного веса, а также индивидуальных особенностей организма. Соблюдать диету рекомендуется не чаще одного раза в год. 

Диета Усамы Хамдий не подходит беременным, кормящим женщинам, а также тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ и выводящих путей, аллергией на белок, цитрусовые. Перед началом диеты нужно проконсультироваться с лечащим врачом. 

Похудение происходит за счет того, что в рационе начинает преобладать белок, а число углеводов, наоборот, сокращается. При таком раскладе организм начинает расходовать накопленные запасы жиров.

Диета Усамы Хамдий: правила 

- Порции не ограничиваются. Есть можно сколько угодно, но переедать не стоит. 
- При появлении чувства голода разрешается перекусить огурцами, помидорами. Но желательно это делать не раньше чем через два часа после последнего приема пищи. 
- Овощи (картофель запрещен) следует отваривать без добавления масла и соли. 
- Пить простую воду нужно около двух литров в день. 
- Допускается употребление чая и кофе, но без добавления молока и сахара. 
- Выбирая фрукты, следует избегать манго, бананов, винограда, фиников, делать упор на яблоки, апельсины, грейпфруты, мандарины, киви, сливы. 
- Взвешиваться нужно каждый день. 
- Если по какой-либо причине диета Усамы Хамдий была прервана — ее нужно начать сначала.

Особенности диеты: 
Этот метод похудения предполагает употребления большого количества яиц. При покупке мяса, рыбы, курицы следует выбирать наименее жирные кусочки и сорта. Птицу следует употреблять в пищу, освободив от кожи. Последний прием пищи допускается за два часа до сна, а интервалы между основными приемами пищи не должны быть короче двух часов.

Диета Усамы Хамдий: меню первой недели

Завтрак каждого дня:
одно-два отварных куриных яйца и половина апельсина или грейпфрута;

Обед:
- Понедельник - любые разрешенные фрукты;
- Вторник — филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры, целый апельсин или грейпфрут;
- Среда - нежирный белый сыр (к примеру, брынза), ржаной тост, свежие помидоры;
- Четверг - любые разрешенные фрукты;
- Пятница - два отварных яйца, овощи, приготовленные на пару;
- Суббота - любые разрешенные фрукты;
- Воскресенье - филе цыпленка без кожи на гриле, паровые овощи либо свежие помидоры , целый апельсин или грейпфрут.

Ужин:
- Понедельник - любое нежирное мясо на гриле (баранина запрещена);
- Вторник - два вареных яйца, ржаной тост, один апельсин или грейпфрут;
- Среда - меню понедельника;
- Четверг - меню понедельника + зеленый салат;
- Пятница - отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, один апельсин или грейпфрут;
- Суббота - меню понедельника;
- Воскресенье - овощи, приготовленные на пару.

Меню второй недели

Завтрак каждого дня:
одно-два отварных яйца + половина грейпфрута либо апельсина

Обед:
- Понедельник - два отварных яйца + зеленый салат;
- Вторник и среда - нежирное мясо или рыба на гриле + листовой салат;
- Четверг - два отварных яйца, брынза и овощи, приготовленные на пару;
- Пятница - рыба или морепродукты, приготовленные на гриле или отварные;
- Суббота - нежирное мясо на гриле + листовой салат + один апельсин или грейпфрут;
- Воскресенье - отварное филе курицы + свежие помидоры + один грейпфрут либо апельсин.

Ужин:
- Понедельник, вторник, среда - два отварных яйца + один апельсин или грейпфрут;
- Четверг, пятница, суббота — разрешенные фрукты;
- Воскресенье - куриное филе без кожи на гриле или отварное + свежие помидоры + один апельсин или грейпфрут.

Меню третьей недели

Весь день в любом объеме:
- Понедельник - разрешенные фрукты;
- Вторник - паровые овощи + листовой салат;
- Среда - либо разрешенные фрукты, либо паровые овощи;
- Четверг - отварная рыба + листовой салат;
- Пятница - отварное куриное филе без кожи;
- Суббота и воскресенье - один вид фруктов из разрешенных (к примеру, всю субботу только киви, все воскресенье - только яблоки).

Меню четвертой недели
Четвертая неделя — особенная. Каждому из дней соответствует определенный набор продуктов в конкретном объеме, который следует самостоятельно распределить на несколько приемов пищи в течение дня и съесть в любом сочетании или последовательности.

- Понедельник - 200 граммов отварного куриного филе, столько же отварной рыбы, огурцы, помидоры, один апельсин, один грейпфрут;
- Вторник - два тоста из цельнозернового хлеба, салат из огурцов и помидоров, четыре любых фрукта;
- Среда - два тоста из цельнозернового хлеба, 100 граммов обезжиренного творога, два апельсина, два грейпфрута, 200 граммов вареных овощей, два свежих помидора;
- Четверг - отварное куриное мясо без кожи (половина целой курицы), салат из двух огурцов и вух помидоров, один апельсин и один грейпфрут;
- Пятница - два вареных яйца, салат из свежих овощей (помидоры, огурцы,, листовые овощи), один грейпфрут;
- Суббота - один тост из цельнозернового хлеба, один свежий огурец, 100 граммов обезжиренного творога или брынзы, 200 граммов отварного куриного филе;
- Воскресенье - один тост из цельнозернового хлеба, два помидора, 150 граммов отварной рыбы, 200 граммов овощей, один апельсин и один грейпфрут. (источник)